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河南省哲学社会科学规划项目(2008BJJ016)
作品数:
6
被引量:37
H指数:3
相关作者:
陈要立
金琳
王晓展
刘珂
王兴明
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相关机构:
郑州轻工业学院
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发文基金:
河南省哲学社会科学规划项目
国家自然科学基金
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相关领域:
经济管理
轻工技术与工程
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经济管理
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研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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食品科学
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水产品加工及贮藏工程
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