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江苏省科技计划项目(BC2012404)

作品数：3 被引量：9H指数：2
相关作者：李勇陈尚龙张璇璇张瑶薛宏建更多>>
相关机构：徐州工程学院徐州绿健乳业有限责任公司徐州绿健脱水菜有限责任公司更多>>
发文基金：江苏省科技计划项目徐州市科技计划项目徐州市科技局社会发展基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
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农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
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