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上海市教育委员会科技发展基金(10YZ231)

作品数：2 被引量：9H指数：1
相关作者：罗中华杨雨梅诗钰更多>>
相关机构：上海建桥学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程金属学及工艺更多>>
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 美食
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
金属压力加工
研究主题：数值模拟 轧机 热轧 冷轧 锻造
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金属学及工艺
研究主题：力学性能 铝合金 显微组织 数控机床 数值模拟
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
子领域：金属材料金属学物理冶金合金热处理金属表面处理铸造金属压力加工焊接金属切削加工及机床刀具与模具公差测量技术钳工工艺
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：淀粉 保健食品 面包 大米 面粉
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