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环境保护公益性行业科研专项(200909029)
作品数:
3
被引量:21
H指数:2
相关作者:
董黎明
汪苹
张艳萍
孙阳
李金穗
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相关机构:
北京工商大学
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发文基金:
环境保护公益性行业科研专项
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
发酵工程
研究主题:葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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生物化学
研究主题:生物化学 蛋白质 DNA 纯化 蛋白
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生物学
研究主题:植物 动物 基因 克隆 基因表达
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相关领域
子领域:
生态学
水生生物学
神经生物学
普通生物学
细胞生物学
遗传学
生理学
生物化学
生物物理学
分子生物学
植物学
动物学
昆虫学
微生物学
生物工程
古生物学
人类学
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