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排序方式：

阪崎肠杆菌能力验证样品均匀性和稳定性的研究被引量：14: 2010年; 目的制备出以脱脂奶粉为基质的均匀性好、稳定性强的阪崎肠杆菌(Enterobacter sakazakii)能力验证样品。方法研究奶粉基质的粒度、奶粉和菌粉的混合比例,得到阪崎肠杆菌能力验证样品的最佳均匀性条件;研究包装形式及贮存温度对样品稳定性的影响,得到阪崎肠杆菌能力验证样品的最佳稳定性条件。结果要保证样品足够均匀,奶粉最佳粒径范围为120μm; 王娜钱和; 关键词：阪崎肠杆菌均匀性稳定性

Sporidiobolus pararoseus发酵产物中类胡萝卜素的分离与鉴定被引量：5: 2011年; 采用微生物发酵法生产类胡萝卜素具有很大的优势。实验以Sporidiobolus pararoseus菌株发酵生产类胡萝卜素,采用有机溶剂法提取得到混合色素溶液,利用薄层层析和高效液相进行分析,结果显示色素成分有10种以上;进一步采用硅胶柱分离纯化。根据纯化后各组分的紫外吸收光谱、质谱检测结果以及有关酵母产类胡萝卜素代谢途径的相关文献,推断Sporidiolus pararoseus发酵产物中含有β-胡萝卜素,推测可能还含有γ-胡萝卜素、圆酵母素、红酵母红素等色素组分。; 李晓芹钱和张伟国韩梅汪何雅; 关键词：类胡萝卜素

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广东省教育部产学研结合项目(2009B090300174)