黄龙
作品数： 2被引量：3H指数：1
  • 所属机构:帝斯曼(中国)有限公司
  • 研究方向:轻工技术与工程

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周家春
作品数：86被引量：478H指数：12
供职机构：华东理工大学
研究主题：纯度 酶解 性能研究 芝麻油 海藻糖
冯大伟
作品数：6被引量：43H指数：3
供职机构：华东理工大学生物工程学院
研究主题：发酵剂 酸奶 感官品质 发酵过程 乳糖酶
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