张莉莉
作品数： 9被引量：54H指数：4
  • 所属机构:北京工商大学
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

张玉玉
作品数：145被引量：1,042H指数：19
供职机构：北京工商大学
研究主题：同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱联用 挥发性风味成分 固相微萃取 挥发性成分
孙宝国
作品数：1,172被引量：5,288H指数：35
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
陈海涛
作品数：174被引量：1,290H指数：22
供职机构：北京工商大学
研究主题：同时蒸馏萃取 挥发性成分 挥发性风味成分 气相色谱-质谱联用 固相微萃取
孙颖
作品数：34被引量：250H指数：11
供职机构：北京工商大学
研究主题：挥发性风味成分 游离氨基酸 热反应 呈味 酶解液
杨肖
作品数：15被引量：64H指数：4
供职机构：北京工商大学
研究主题：酶解液 牛肉 大豆酱 老抽酱油 土豆
作品列表