-
谷广烨
-
-
- 所属机构:海南省海洋与渔业厅
- 所在地区:海南省
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:黑龙江省“十一五”科技攻关项目
相关作者
- 赵凯
- 作品数：76被引量：1,019H指数：14
- 供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
- 研究主题：淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 缓慢消化淀粉 复合改性
- 许鹏举
- 作品数：2被引量：589H指数：1
- 供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
- 研究主题：DNS 比色法测定 比色法 还原糖含量 还原糖
- 周玉玲
- 作品数：7被引量：33H指数：3
- 供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
- 研究主题：微生物 健康 乳品 有害微生物 大豆膳食纤维
- 郝昭琳
- 作品数：7被引量：69H指数：5
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 研究主题：膳食纤维 改善睡眠作用 栀子苷 栀子黄色素 栀子黄
- 朱会芳
- 作品数：2被引量：12H指数：2
- 供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
- 研究主题：大豆膳食纤维 保健功效 感官质量 膳食纤维 肉饼
