朱会芳
作品数: 2被引量:12H指数:2
  • 所属机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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周玉玲
作品数:7被引量:33H指数:3
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:微生物 健康 乳品 有害微生物 大豆膳食纤维
郝昭琳
作品数:7被引量:69H指数:5
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:膳食纤维 改善睡眠作用 栀子苷 栀子黄色素 栀子黄
谷广烨
作品数:8被引量:635H指数:5
供职机构:海南省海洋与渔业厅
研究主题:缓慢消化淀粉 淀粉形成 影响因素 SDS DNS