曾颖
作品数: 4被引量:10H指数:1
  • 所属机构:华南农业大学食品学院
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广东省科技计划工业攻关项目

相关作者

曹庸
作品数:463被引量:2,222H指数:22
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:连续相变 桉叶 白藜芦醇 虎杖 提取物
肖苏尧
作品数:64被引量:378H指数:12
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:桉叶 抗氧化活性 提取物 基因载体 抗氧化
王东峰
作品数:5被引量:37H指数:3
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:WINDOW 果肉硬度 荔枝果肉 荔枝 质构仪
陈晓文
作品数:1被引量:0H指数:0
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:干燥速率 WINDOW
宋贤良
作品数:147被引量:737H指数:15
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:盐焗鸡 淀粉 乙烯 卤汁 菠萝蜜