-
翟金兰
-
-
- 所属机构:石河子大学食品学院
- 所在地区:新疆 石河子市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:科技型中小企业技术创新基金
相关作者
- 周红
- 作品数：94被引量：422H指数：11
- 供职机构：石河子大学食品学院
- 研究主题：蟠桃 生产工艺 冷水鱼 肠道 乳酸菌
- 童军茂
- 作品数：233被引量：1,203H指数：17
- 供职机构：石河子大学食品学院
- 研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
- 杨艳彬
- 作品数：59被引量：300H指数：8
- 供职机构：石河子大学食品学院
- 研究主题：生产工艺 香梨 浊汁 稳定性 蟠桃
- 李应彪
- 作品数：153被引量：705H指数：12
- 供职机构：石河子大学食品学院
- 研究主题：生产工艺 奶豆腐 质量指标 库尔勒香梨 食品工业
- 颜海燕
- 作品数：71被引量：304H指数：10
- 供职机构：石河子大学食品学院
- 研究主题：蛋白粉 苹果 花生红衣 醋酸饮料 醋酸发酵饮料
