-
陈浩
-
-
- 所属机构:中国农业大学
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 殷丽君
- 作品数:185被引量:985H指数:16
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 沙棘叶 稳定性 凝胶
- 邱爽
- 作品数:13被引量:40H指数:4
- 供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 研究主题:乳化性质 香气物质 燕麦油 抗氧化 糊化
- 程永强
- 作品数:180被引量:1,248H指数:18
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
- 李再贵
- 作品数:157被引量:813H指数:17
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:燕麦 抗氧化 大米 腐竹生产 杂粮
- 朱巧梅
- 作品数:9被引量:53H指数:5
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:凝固剂 W/O 乳液 压榨 高温