-
殷丽君
-
-
- 所属机构:中国农业大学
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 陈复生
- 作品数:672被引量:2,379H指数:20
- 供职机构:河南工业大学
- 研究主题:反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
- 程永强
- 作品数:179被引量:1,227H指数:18
- 供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 研究主题:大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
- 李里特
- 作品数:698被引量:5,381H指数:35
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
- 李再贵
- 作品数:155被引量:806H指数:17
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:燕麦 抗氧化 大米 腐竹生产 杂粮
- 郦金龙
- 作品数:53被引量:169H指数:7
- 供职机构:北京工商大学
- 研究主题:环境微生物 真菌降解 酵母提取物 降解 凝固剂