-
刘翼翔
-
-
- 所属机构:集美大学
- 所在地区:福建省 厦门市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:福建省自然科学基金
相关作者
- 吴永沛
- 作品数：99被引量：464H指数：13
- 供职机构：集美大学
- 研究主题：海带 海藻 岩藻黄素 九孔鲍 人工配合饲料
- 刘光明
- 作品数：418被引量：898H指数：18
- 供职机构：集美大学
- 研究主题：致敏性 原肌球蛋白 纯化 小清蛋白 食物过敏
- 孙乐常
- 作品数：78被引量：111H指数：6
- 供职机构：集美大学
- 研究主题：蛋白 岩藻黄素 食品领域 纯化 纳米乳液
- 曹敏杰
- 作品数：394被引量：853H指数：16
- 供职机构：集美大学
- 研究主题：纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
- 籍保平
- 作品数：208被引量：1,919H指数：24
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 研究主题：多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖
