王鹏
作品数： 17被引量：1H指数：1
  • 所属机构:渤海大学
  • 所在地区:辽宁省 锦州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

刘贺
作品数：255被引量：734H指数：13
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 果胶 扁杏 大豆 鲜食玉米
王胜男
作品数：60被引量：30H指数：2
供职机构：渤海大学
研究主题：大豆多糖 益生菌 大豆分离蛋白 不良风味 粉状物
杨立娜
作品数：48被引量：27H指数：3
供职机构：渤海大学
研究主题：谷物 益生菌 大豆多糖 麸质 流变学
朱丹实
作品数：219被引量：919H指数：14
供职机构：渤海大学
研究主题：贮藏 果胶 大豆 贮藏品质 扁杏
李君
作品数：62被引量：37H指数：4
供职机构：渤海大学
研究主题：大豆多糖 扁杏 中性蛋白酶 豆乳 凝胶
作品列表