-
杨少玲
-

-

- 所属机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 杨贤庆

- 作品数:885被引量:4,962H指数:32
- 供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
- 研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
- 李来好

- 作品数:948被引量:5,175H指数:33
- 供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
- 研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
- 吴燕燕

- 作品数:676被引量:3,445H指数:29
- 供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
- 研究主题:罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 罗非鱼片 腌制
- 陈胜军

- 作品数:429被引量:2,103H指数:23
- 供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
- 研究主题:罗非鱼 发酵 水产品 罗非鱼片 抗氧化活性
- 赵永强

- 作品数:221被引量:792H指数:15
- 供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
- 研究主题:罗非鱼 发酵 琼胶 罗非鱼片 肌原纤维蛋白