-
郑为完
-
-
- 所属机构:南昌大学
- 所在地区:江西省 南昌市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:长江学者和创新团队发展计划
相关作者
- 石燕
- 作品数:89被引量:418H指数:12
- 供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
- 研究主题:微胶囊 西藏酥油 原子吸收光谱法 蛋白质 茶叶
- 熊华
- 作品数:240被引量:1,200H指数:18
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:微胶囊 米渣 酶解 薏苡仁油 乳化性
- 李积华
- 作品数:526被引量:1,495H指数:17
- 供职机构:中国热带农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:高良姜 菠萝 纤维素 甘蔗渣 火龙果
- 刘凡
- 作品数:18被引量:60H指数:4
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:微胶囊 粉末油脂 西藏酥油 雪莲果 相互作用
- 廖和菁
- 作品数:14被引量:46H指数:4
- 供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
- 研究主题:油脂 微胶囊 微胶囊化 乳化剂 烯基琥珀酸