-
王相帅
-
-
- 所属机构:山西大学生命科学学院
- 所在地区:山西省 太原市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:山西省高等学校高新技术产业化项目
相关作者
- 范三红
- 作品数：225被引量：1,153H指数：17
- 供职机构：山西大学
- 研究主题：小麦 抗氧化活性 分子印迹 电化学传感器 响应面法
- 王亚云
- 作品数：14被引量：55H指数：4
- 供职机构：山西大学生命科学学院
- 研究主题：南瓜籽 活性研究 抗氧化活性 菊芋 菊糖
- 刘晓华
- 作品数：10被引量：56H指数：4
- 供职机构：山西大学生命科学学院
- 研究主题：鲶鱼 鱼肉 保鲜效果 保鲜剂 天然保鲜剂
- 胡雅喃
- 作品数：11被引量：68H指数：4
- 供职机构：山西大学生命科学学院
- 研究主题：菊芋 活性研究 抗氧化活性 响应面 菊粉
- 冯雨薇
- 作品数：10被引量：83H指数：5
- 供职机构：山西大学生命科学学院
- 研究主题：鱼肉 南瓜籽 蛋黄酱 南瓜籽油 黄酱
