檀子贞
作品数: 20被引量:82H指数:6
  • 所属机构:中国人民解放军海军工程大学
  • 所在地区:湖北省 武汉市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

王红育
作品数:42被引量:502H指数:11
供职机构:中国人民解放军海军工程大学勤务学院
研究主题:乳酸发酵 营养价值 山药 舰船 酸奶
吴雅静
作品数:10被引量:71H指数:5
供职机构:中国人民解放军海军后勤学院
研究主题:乳酸发酵 酸奶 乳酸菌发酵 香蕉 饮料
李轻舟
作品数:11被引量:74H指数:4
供职机构:中国人民解放军海军工程大学
研究主题:乳酸发酵 饮料 保健作用 海洋植物 海洋食品
张东送
作品数:18被引量:155H指数:8
供职机构:天津商学院
研究主题:牛乳铁蛋白 乳铁蛋白 抗菌活性 酪蛋白 有机食品
刘萍
作品数:12被引量:94H指数:7
供职机构:中国人民解放军海军后勤学院
研究主题:牛乳铁蛋白 乳铁蛋白 抗菌活性 乳铁素 乳酸发酵