张春红
作品数: 190被引量:1094H指数:17
  • 所属机构:沈阳农业大学食品学院
  • 所在地区:辽宁省 沈阳市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:辽宁省科技厅科技攻关项目

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刘长江
作品数:354被引量:2,655H指数:24
供职机构:沈阳农业大学食品学院
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李长彪
作品数:52被引量:315H指数:11
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赵秀红
作品数:58被引量:312H指数:10
供职机构:沈阳师范大学
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郑煜焱
作品数:51被引量:329H指数:9
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研究主题:米糠蛋白 米糠 玉米种子 酶解 粮食工程专业
常南
作品数:34被引量:95H指数:6
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研究主题:谷朊粉 复合膜 迁移 食品安全 玉米醇溶蛋白