周永昌
作品数: 68被引量:200H指数:8
  • 所属机构:江西农业大学
  • 所在地区:江西省 南昌市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

李磊
作品数:173被引量:1,220H指数:20
供职机构:南京医科大学公共卫生学院
研究主题:青钱柳 丹酚酸B 气相色谱-质谱法 实验教学 降血糖
吴时英
作品数:4被引量:6H指数:2
供职机构:江西农业大学
研究主题:涂膜剂 锌盐 无铅 溏心皮蛋 皮蛋
周利华
作品数:47被引量:463H指数:13
供职机构:江西农业大学动物科学技术学院动物生物技术国家重点实验室培育基地
研究主题:杜洛克 二花脸猪 二花脸 资源家系 QTL
丁庆波
作品数:17被引量:149H指数:8
供职机构:中粮集团有限公司
研究主题:水牛 保鲜 功能特性 性状研究 海红果
董开发
作品数:39被引量:214H指数:9
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:生产工艺 发酵 发酵工艺 酸奶 香辛料