搜索到 篇“ 鱼皮 “的相关文章

相关作者

李八方
作品数:320被引量:1,655H指数:21
供职机构:中国海洋大学
研究主题:鳕鱼 胶原蛋白 鳕鱼皮 鱼皮 皮明胶
侯虎
作品数:164被引量:345H指数:10
供职机构:中国海洋大学
研究主题:鳕鱼 胶原蛋白 皮明胶 螯合 鳕鱼皮
翁武银
作品数:193被引量:283H指数:9
供职机构:集美大学
研究主题:抗菌肽 鱼皮 食品防腐剂 蛋白膜 可食膜
刘尊英
作品数:219被引量:1,074H指数:17
供职机构:中国海洋大学
研究主题:牡蛎 凡纳滨对虾 胶原蛋白 活性肽 保鲜
赵明岩
作品数:220被引量:44H指数:3
供职机构:中国计量大学
研究主题:鱼皮 夹持机构 剥皮 板书 切刀