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一种波茨坦短芽孢杆菌及其在产酸性蛋白酶中的应用: 本发明公开了一种波茨坦短芽孢杆菌及其在产酸性蛋白酶中的应用，涉及微生物产酶技术领域；该波茨坦短芽孢杆菌(Brevibacillus borstelensis)，命名为波茨坦短芽孢杆菌S8，于2023年10月26日保藏于中...; 唐俊妮梁安健邹立扣赵珂李东亮熊冰朱鹏程朱成林陈娟

饲用产酸性蛋白酶的枯草芽孢杆菌及其应用: 本发明属于微生物技术领域，提供一株饲用产酸性蛋白酶的枯草芽孢杆菌及其应用。本发明利用海带酶解粉含有丰富氨基酸、寡糖、维生素和微量元素等营养成分的优点，将其配制成高产酸性蛋白酶培养基，同时结合使用分离筛选得到的枯草芽孢杆菌...; 曲元凯李明潭

饲用产酸性蛋白酶的枯草芽孢杆菌及其应用: 本发明属于微生物技术领域，提供一株饲用产酸性蛋白酶的枯草芽孢杆菌及其应用。本发明利用海带酶解粉含有丰富氨基酸、寡糖、维生素和微量元素等营养成分的优点，将其配制成高产酸性蛋白酶培养基，同时结合使用分离筛选得到的枯草芽孢杆菌...; 曲元凯李明潭

一种酸性蛋白酶试剂盒: 本实用新型公开了一种酸性蛋白酶试剂盒，包括：主体单元，其包括盒体与盒体匹配的盒盖以及多组均匀放置在盒体内的试剂瓶；调节定位单元，其包括与盒体一侧内壁转动连接的转杆，所述转杆一端向外贯穿盒体侧壁固定连接有转柄，所述转杆上螺...; 高海东武小龙江华田倩

哈茨木霉酸性蛋白酶基因的克隆表达及其水解应用: 2024年; 为了对哈茨木霉酸性蛋白酶(Acid Protease,Ap)的性质研究,采用RT-PCR克隆了哈茨木霉Ap基因,转化至毕赤酵母GS115菌株中获得高效表达,然后对该重组蛋白酶(Recombinant Acid Protease,rAp)的酶学性质和水解大豆分离蛋白的效果进行测定。结果表明,重组毕赤酵母在500 mL三角瓶中诱导表达时,发酵液中rAp酶活力达到21.50 U/mL。该rAp为天冬氨酸蛋白酶,最适温度为55℃,在40℃处理120 min仍具有较强的热稳定性;最适pH值为2.50,在不同pH缓冲液中处理24 h后,pH值2.00~5.00具有较强稳定性。Cu^(2+)、Ni^(2+)和Mn^(2+)能显著促进活性,相对酶活分别高达116.21%、113.79%和117.44%;而Fe^(2+)、Fe^(3+)、0.50%SDS和5.00%Trion X-100显著抑制活性,其相对酶活分别78.02%、79.26%、2.6%和13.19%。rAp和胃蛋白酶对大豆分离蛋白水解后,水解产物中蛋白相对含量分别为14.67%和3.64%,β-伴大豆球蛋白抗原性分别降低了30.01%和26.10%,球蛋白抗原性分别降低了22.37%和15.63%。从以上结果可知,rAp对大豆分离蛋白具有较强水解和降低抗原性的能力,具有潜在的应用开发价值。; 陈宇琛杨李谷敏陈凯欣胡秋怡邱小娴彭靖怡柯野; 关键词：哈茨木霉酸性蛋白酶酶学性质大豆分离蛋白水解作用

黑曲霉酸性蛋白酶PrA在毕赤酵母中的高效表达: 2024年; 【目的】本研究致力于获得酸性蛋白酶PrA的高产酵母菌株,以便在食品加工、饲料添加剂等领域进行应用。【方法】构建毕赤酵母表达菌株,在摇瓶水平重组表达PrA并检测其酶学性质。通过信号肽改造、基因剂量优化、共表达分子伴侣等措施逐步提高PrA产量,并利用高密度发酵进一步提高表达水平。【结果】PrA的比酶活为3974.00 U/mg,最适反应pH为3.0,最适反应温度为45℃。初始菌株的PrA产量达到738.03 U/mL。通过使用MF4I信号肽将PrA产量提高至1206.52 U/mL,增加PrA基因拷贝数导致产量提高至2406.47 U/mL。进一步共表达分子伴侣或分子伴侣组合将PrA产量提高至4091.27U/mL。经过高密度发酵,发酵168h酶活达到43088.00 U/mL,与初始产量相比提高58.4倍。【结论】在毕赤酵母中成功实现了酸性蛋白酶PrA的高效表达,为其未来的工业化应用奠定了基础。这些结果为进一步研究和开发该酶在食品加工和饲料添加剂领域的应用提供了重要参考。; 李炳坤郑毅恒王飞成莉凤李丁; 关键词：毕赤酵母信号肽分子伴侣高密度发酵

酸性蛋白酶固态降解豆粕定向制备饲用功能性氨基酸: 2024年; 为提升豆粕的营养价值实现豆粕的高值化利用,本试验基于固态法模式下,于50℃恒温箱中用酸性蛋白酶降解豆粕,以氨基酸态氮生产率为指标,通过控制变量法依次确定豆粕酶解的最佳工艺条件。试验结果表明:当酸性蛋白酶添加量为豆粕干粉重量的0.5%,含水量为33.3%,酶解时间为72 h,氨基酸态氮生成率最高可达0.060 gN/g豆粕,对试验数据进行显著性分析,表明酶添加量对氨基酸态氮生成率有显著影响(P<0.05)。豆粕经酶解产生20种氨基酸,种类齐全,其中色氨酸、丙氨酸、异亮氨酸占比42.36%,饲用必需氨基酸占比68.27%,调节肠道功能的氨基酸占氨基酸总量的20.22%。本试验对提高豆粕营养价值,实现豆粕的高效开发利用,降低生产成本,减少对动物蛋白源性饲料的依赖具有重要意义。; 范蝶张思思钱薇杨硕王银江唐湘华; 关键词：酶法豆粕氨基酸态氮还原糖

酸性蛋白酶AGP及其制备方法和应用: 本申请提供了酸性蛋白酶AGP及其制备方法和应用。制备酸性蛋白酶AGP的方法包括：将目的基因接入表达载体中，构建重组质粒；将所述重组质粒转化到感受态细胞之后，加入异丙基硫代半乳糖苷(IPTG)进行诱导表达；从诱导表达的蛋白...; 李惠琳张颖

酸性蛋白酶AGP及其制备方法和应用: 本申请提供了酸性蛋白酶AGP及其制备方法和应用。制备酸性蛋白酶AGP的方法包括：将目的基因接入表达载体中，构建重组质粒；将所述重组质粒转化到感受态细胞之后，加入异丙基硫代半乳糖苷(IPTG)进行诱导表达；从诱导表达的蛋白...; 李惠琳张颖

一种热稳定性提高的酸性蛋白酶及其基因与应用: 本发明提供了一种耐热性提高的酸性蛋白酶PepAm4及其编码基因。蛋白酶PepAm4是由黑曲霉的蛋白酶pepA序列SEQ ID NO.2突变获得，其突变位点是G52C，G142C，Y223C和A371C。与PepA相比，P...; 吴培均门佳轩罗建杰李富伟

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