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一种连续式虾壳研磨装置: 本发明公开了一种连续式虾壳研磨装置，涉及研磨装置技术领域，包括基座以及固定安装在基座上的研磨筒，所述研磨筒的底端滑动安装有收集盒，所述基座内固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出端固定安装有中轴，其特征在于，所述中轴空心...; 张超丁振中雍达明孙剑高小燕

一种虾粉中虾壳分离设备: 本发明涉及一种虾粉中虾壳分离设备，包括设备主体，所述设备主体内开设有用于分离虾壳与虾肉的分离腔体，所述分离腔体内安装有分离机构，所述分离机构将所述分离腔体分隔成第一腔体与第二腔体，所述设备主体的一端开设有与所述分离腔体连...; 赵伟郭黎明胡钢亮王志

一种澳洲淡水龙虾壳回收处理设备: 本实用新型公开了一种澳洲淡水龙虾壳回收处理设备，涉及虾壳加工技术领域技术领域。本实用新型包括箱体，箱体内滑动有回型活动框；回型活动框内设有用于容置待清洗虾壳的容料盒，容料盒内开设有多个用于供水流通过的筛孔，回型活动框和容...; 王海姮邹文武陈知龙吴坤龙潘家浩熊沁怡王海洋

一种基于虾壳的甲壳素绿色制备方法: 本发明涉及甲壳素制备技术领域，尤其涉及一种基于虾壳的甲壳素绿色制备方法，将虾壳进行粉碎，过筛，加纯净水，获得虾壳粉原料，将虾壳粉原料利用0.2％脂肪酶进行酶解，然后用0.2％的蛋白酶进行脱蛋白，酶解后灭活，得到酶解液，加...; 郭建东

一种用于虾味调味料制备的虾壳打碎装置: 本发明公开了一种用于虾味调味料制备的虾壳打碎装置，涉及虾味调味料制备技术领域，包括加工箱，所述加工箱的内壁固定安装有驱动电机，且驱动电机的一端输出轴延伸至加工箱的外部，所述驱动电机的延伸端固定连接有驱动轴。本一种用于虾味...; 黄国平

一种陆基圆池养殖对虾的虾壳收集排放装置: 本实用新型公开了一种陆基圆池养殖对虾的虾壳收集排放装置，包括养殖池、排放机构、收集机构，所述的养殖池竖直设置，其内部底面设有集污坑；所述集污坑中部设有贯穿出水口；所述的排放机构包括固定筒、套筒、扰动板；所述的固定筒竖直设...; 何金钊李坚明江林源潘传燕冯丹罗璇唐东姣冯鹏霏董家莲梁有勇冯勇翔陈子桂粟清乐介百飞梁容唐榆淞王剑芳彭端明李彩金施勇军唐源聪刘静敏

一种利用对虾虾壳发酵物培养海水轮虫的方法: 本发明公开了一种利用对虾虾壳发酵物培养海水轮虫的方法，包括如下步骤：S1、对对虾虾壳进行清洗，获得发酵基质；S2、采用多智能体协同强化学习算法动态优化发酵条件；S3、采用混合图卷积神经网络和自适应遗传算法预测发酵最佳完成...; 徐中文张金燕李朱萍冯子翡庞悦

克氏原螯虾壳粉添加量对发酵克氏原螯虾酱滋味特性的影响: 2025年; 为充分利用克氏原螯虾壳,以不同添加量(0%、20%、40%)虾壳粉为原料,测定各发酵时间内不同虾壳粉添加量虾酱内的游离氨基酸、呈味核苷酸、有机酸含量,进行感官品质分析并分别计算相对滋味活性值(relative taste activity value,RTAV),得出相对滋味贡献较大的组分。结果表明:虾壳粉添加量为0%和20%时,发酵时间对虾酱中总游离氨基酸(total free amino acids,TFAAs)含量影响不大。虾壳粉添加量为20%时,虾酱鲜味更加明显。当虾壳粉添加量为40%时,TFAAs含量变化集中在发酵前期,TFAAs含量显著下降,对虾酱的苦味抑制更加显著。呈味有机酸测定结果表明,40%虾壳粉添加量对发酵虾酱呈鲜味和酸味具有促进作用。利用RTAV、变量投影重要性筛选出影响滋味的潜在差异化合物,Ile、GMP、Ala、Val、Leu、IMP、Glu、Asp、Cys、His等呈味物质对虾酱滋味的形成起主导作用。结合感官分析,总体来看,不同虾壳粉添加量对发酵克氏原螯虾酱滋味有显著影响。本研究可以为克氏原螯虾壳粉添加量对发酵虾酱的滋味影响提供理论依据。; 陈戈辉黄琪胡传峰谌玲薇吴文锦熊光权于巍乔宇涂子仪汪超; 关键词：克氏原螯虾虾酱游离氨基酸呈味核苷酸

模糊数学法优化小龙虾虾壳酶解液美拉德反应条件及其风味分析: 2025年; 以小龙虾虾壳为原料制备酶解液风味基料,采用模糊数学法计算综合评分并将其作为评定指标,在单因素试验的基础上通过正交试验优化小龙虾虾壳酶解液的美拉德反应条件,并对其风味成分进行分析。结果表明:最佳反应条件为木糖添加量3.0%(以小龙虾虾壳酶解液质量为基准)、初始pH7.0、反应温度100℃、反应时间60min,在此条件下小龙虾虾壳酶解液的综合评分为81.9。风味成分分析结果表明,在美拉德反应后的酶解液中,芳香类、醛类及醌类化合物含量增加,同时鲜味氨基酸、呈味核苷酸、有机酸与无机盐离子等滋味物质含量升高。; 薛瑞徐婷付宣梁思雨徐文思杨祺福; 关键词：小龙虾酶解液模糊数学法风味成分

剥虾壳机: 本发明公开了一种剥虾壳机，剥虾壳机包括机架、剥壳组件、挡料组件以及驱动组件。剥壳组件包括可转动的主动辊以及从动辊，从动辊设置在主动辊的两侧，主动辊与从动辊的轴线相互平行并倾斜，主动辊与从动辊之间具有间隙，间隙大小可调，主...; 朱安顺

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