搜索到 篇“ 火腿切片 “的相关文章

相关作者

周光宏
作品数：1,209被引量：9,515H指数：43
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
胡萍
作品数：128被引量：591H指数：15
供职机构：贵州大学
研究主题：乳酸菌 刺梨 腊肉 真空包装 快速发酵
徐幸莲
作品数：1,020被引量：7,731H指数：40
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 肉制品 鸡胸肉
谢伟
作品数：19被引量：126H指数：8
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：菊花 火腿切片 真空包装 盐水鸭 风味
徐舶
作品数：12被引量：77H指数：5
供职机构：北华大学
研究主题：鹿肉 火腿切片 真空包装 化学成分 食用品质