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杜礼泉
作品数:93被引量:287H指数:9
供职机构:四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司
研究主题:浓香型白酒 白酒 浓香型大曲酒 窖泥 己酸菌
方尚玲
作品数:185被引量:796H指数:16
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 己酸菌 酿酒技术 己酸 微生物
陈茂彬
作品数:249被引量:1,000H指数:16
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 黄酒
陶勇
作品数:96被引量:299H指数:11
供职机构:中国科学院成都生物研究所
研究主题:己酸 窖泥 己酸菌 假单胞菌 生物电化学
汪江波
作品数:150被引量:175H指数:8
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 清香型白酒 机械化 酿造方法