2024年11月16日
星期六
|
欢迎来到营口市图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
低乳糖酸奶
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
秦立虎
作品数:111
被引量:218
H指数:10
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:低乳糖牛奶 生产工艺 乳糖酶 乳品加工业 水解率
姜竹茂
作品数:112
被引量:470
H指数:11
供职机构:烟台大学
研究主题:货架期 活性乳酸菌饮料 生产工艺 活性乳酸菌 益生菌
徐雅琴
作品数:7
被引量:4
H指数:1
供职机构:帝斯曼(中国)有限公司
研究主题:乳糖酶 低乳糖酸奶 乳糖不耐症 感官品质 发酵剂
冯大伟
作品数:6
被引量:43
H指数:3
供职机构:华东理工大学生物工程学院
研究主题:发酵剂 酸奶 感官品质 发酵过程 乳糖酶
肖功年
作品数:177
被引量:597
H指数:14
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:气调包装 保鲜 酸奶 乳制品加工 平菇
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张