2025年4月22日
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黄燕
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
中国博士后科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘旻昊
陕西师范大学食品工程与营养科学...
刘永峰
陕西师范大学食品工程与营养科学...
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刘永峰
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:羊肉 牛肉 牛奶 羊乳 乳蛋白
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刘旻昊
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:超高压 贮藏期 抗氧化活性 多酚 发酵
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