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甘凌

作品数：2 被引量：5H指数：2
供职机构：浙江工业大学更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 2个蛋白
  • 1个代谢
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  • 1个单不饱和脂肪...
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋白变性
  • 1个蛋白产品
  • 1个蛋白功能性质
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶改性
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  • 1个低聚糖
  • 1个低热量
  • 1个碘值
  • 1个电子鼻
  • 1个电子鼻技术
  • 1个电子束辐射

机构

  • 2个浙江工业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个江南大学
  • 1个温州科技职业...

资助

  • 1个大学科技园
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个杭州市科技发...
  • 1个杭州市农业科...
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  • 1个杭州市重大科...
  • 1个浙江省公益性...
  • 1个浙江省科技厅...
  • 1个浙江省科技厅...
  • 1个浙江省质量技...
  • 1个浙江省科技厅...

传媒

  • 2个食品与机械
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  • 1个应用科技
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
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  • 1个食品科技
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  • 1个浙江工业大学...
  • 1个茶叶科学

地区

  • 2个浙江省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
谢琪
供职机构：浙江工业大学
研究主题：大豆磷脂 麦芽糖浆 美拉德反应 椰子油 卷积神经网络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟祥河
供职机构：浙江工业大学
研究主题：纯度 食用油 甘油二酯 水酶法 香榧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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