您的位置： 专家智库 > >

肖学勇

作品数：2 被引量：5H指数：2
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个淀粉
  • 6个微波
  • 6个甘薯
  • 5个电解
  • 5个电解法
  • 5个淀粉回生
  • 5个微波法
  • 5个回生
  • 4个食品
  • 2个代谢
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白沉淀
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质
  • 2个淀粉沉淀
  • 2个冻干

机构

  • 7个天津商业大学
  • 2个天津商学院
  • 2个天津科技大学
  • 2个天津市食品生...
  • 1个武汉大学
  • 1个天津海河乳业...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个天津市自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个天津市科技计...
  • 2个天津市应用基...
  • 2个天津市教育科...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个天津市高等学...
  • 2个天津市普通高...
  • 2个天津市科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个贵州省科技创...
  • 1个贵州省科技厅...

传媒

  • 5个粮食加工
  • 4个食品工业科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品科学
  • 3个食品研究与开...
  • 2个食品科技
  • 2个农业机械
  • 2个天津农学院学...
  • 2个乳业科学与技...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国食品添加...
  • 2个河南工业大学...
  • 1个生物技术通讯
  • 1个粮油食品科技
  • 1个烟台果树
  • 1个粮食流通技术
  • 1个中国农村水利...
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术

地区

  • 7个天津市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
赵娟
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题：甘薯 微波法 微波 淀粉回生 电解法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱瑞
供职机构：天津商业大学
研究主题：甘薯 常温 温度 贮藏期间 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘敬
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题：甘薯 微波法 微波 淀粉回生 电解法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洋
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：甘薯 黏度特性 黏度 超声波 压热法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝梦甄
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：超高压技术 超高压 海参 超高压处理 细菌总数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
连喜军
供职机构：天津商业大学
研究主题：甘薯 淀粉 回生 支链淀粉 淀粉回生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 酪蛋白 超高压 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0