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龙柳燕

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

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  • 4个理学
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  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 6个贮藏
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  • 4个乙醇
  • 4个乙醛
  • 4个乙醛含量
  • 4个贮藏特性
  • 4个褐腐病
  • 4个甘露聚糖
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  • 3个多酚
  • 3个多酚含量
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  • 2个蛋白质
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  • 2个低温贮藏
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  • 2个多酚氧化

机构

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  • 1个北京工商大学
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资助

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传媒

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地区

  • 7个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
曹建康
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：贮藏品质 货架期 果蔬 鸭梨 鸭梨果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晓婷
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：甘露聚糖 褐腐病 贮藏特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卜彦花
供职机构：中国农业大学
研究主题：多酚 冬枣 保鲜技术 天然果蔬 食品安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：甘露聚糖 褐腐病 贮藏特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁薪源
供职机构：中国农业大学
研究主题：酶学特性 过氧化物酶 冬枣果实 冬枣 抗病性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈妮
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：甘露聚糖 褐腐病 贮藏特性 饺子皮 饺子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玉梅
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：冬枣 采后 贮藏 货架期 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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