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常广双

作品数:8 被引量:66H指数:5
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金河南省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 8个理学
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  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
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  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 8个营养
  • 7个营养成分
  • 6个淀粉
  • 6个多酚
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  • 5个蛋白
  • 5个饮料
  • 5个质构特性
  • 4个蛋白质
  • 4个多糖
  • 4个性能研究
  • 4个血糖
  • 4个乙酸
  • 4个用油
  • 3个代谢
  • 3个蛋白提取
  • 3个电泳
  • 3个调味
  • 3个乙酸乙酯
  • 3个乙酯

机构

  • 10个郑州轻工业学...
  • 3个江南大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个山西农业大学
  • 1个中州大学
  • 1个平顶山学院
  • 1个郑州牧业工程...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个淮南联合大学
  • 1个郑州轻工学院
  • 1个安徽省产品质...
  • 1个河南牧业经济...

资助

  • 9个河南省科技攻...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个博士科研启动...
  • 4个河南省高校科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个河南省教育厅...
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  • 3个郑州市科技攻...
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传媒

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  • 7个郑州轻工业学...
  • 7个食品与机械
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  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
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  • 4个中国食物与营...
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  • 4个粮食与油脂
  • 3个粮油食品科技
  • 3个精细与专用化...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...

地区

  • 9个河南省
  • 1个安徽省
10 条 记 录,以下是 1-10
纵伟
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申瑞玲
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:燕麦 燕麦Β-葡聚糖 Β-葡聚糖 膳食纤维 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳芳
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:烟叶 烤烟 苹果多酚 纯化 课程教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵学伟
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:小米 酶解 豆粕 食品 溶解性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝红蕾
供职机构:安徽省产品质量监督检验研究院
研究主题:不确定度 不确定度评定 菜籽饼粕 黑麦 有机肥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹高山
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:Β-葡聚糖 凝胶特性 腐败 冷藏 鲜肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马庆一
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:Α-葡萄糖苷酶抑制剂 活性研究 纯化 抗氧化性 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭雪萍
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:苹果多酚 活性研究 保鲜 性能研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋宗瑰
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:纯化 活性研究 抗氧化 苹果多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王章存
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:大米蛋白 酶解 大米 谷朊粉 溶解性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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