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赵立超

作品数：2 被引量：16H指数：1
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 6个多糖
  • 6个微波
  • 5个芦荟
  • 5个芦荟多糖
  • 4个淀粉
  • 4个多酚
  • 4个库拉索
  • 4个库拉索芦荟
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个顶空
  • 3个顶空-固相微...
  • 3个动力学
  • 3个动力学模型
  • 3个动力学研究
  • 3个对虾
  • 2个单硬脂酸甘油...
  • 2个淡水鱼
  • 2个淡水鱼皮
  • 2个蛋白酶水解

机构

  • 7个华南农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个陕西理工大学
  • 1个中国水产科学...

资助

  • 4个广东省科技计...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个新世纪高等教...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省教育厅...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个广东省农业科...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 1个广东省中医药...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个基础研究重大...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...

传媒

  • 5个食品研究与开...
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个中国粮油学报
  • 4个现代食品科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个农业机械
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个中国食品学报
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  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个华中师范大学...
  • 2个分析测试学报
  • 2个华南理工大学...
  • 2个广东农业科学
  • 2个华南农业大学...
  • 2个广州食品工业...

地区

  • 6个广东省
  • 1个陕西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘晓娟
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：虾青素 雨生红球藻 教学改革 淀粉 薏米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欣
供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题：多糖 凝胶特性 荸荠 淀粉 南瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵园园
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：粉丝品质 粉丝 米淀粉 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何思微
供职机构：华南农业大学食品学院食品科学系
研究主题：超声波 库拉索芦荟 芦荟多糖 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周爱梅
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：凝胶特性 佛手 南瓜 连续相变 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何凤林
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：番薯 芦荟多糖 茶多酚 葛根黄酮 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石洵
供职机构：华南农业大学
研究主题：脆片 肠道健康 补充营养 饱腹感 控制体重
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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