2024年11月20日
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叶晓非
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13
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H指数:4
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
国家自然科学基金
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相关领域:
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合作作者
马海乐
江苏大学食品与生物工程学院江苏...
张艳艳
江苏大学食品与生物工程学院江苏...
王洋
江苏大学食品与生物工程学院
王薇薇
江苏大学食品与生物工程学院江苏...
段玉清
江苏大学食品与生物工程学院
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马海乐
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
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张艳艳
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:谷朊蛋白 聚能 酶解 超声预处理 结构特性
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王洋
供职机构:江苏大学流体机械工程技术研究中心
研究主题:离心泵 数值模拟 灌溉工程 灌溉设备 水泵
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王薇薇
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室
研究主题:超声波 菌丝体 食品加工 生物学效应 声波
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廖安妮
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声预处理 ACE抑制肽 谷朊蛋白 聚能 结构特性
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周存山
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:多糖 动力学 催化 条斑紫菜 降血压肽
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孙玲
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 孢子萌发 菌种选育 物理诱变 食用菌育种
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李心怡
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室
研究主题:液体发酵 交变磁场 灰树花
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孔娜
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:玛咖 ACE抑制率 酪蛋白 在线监测 谷朊蛋白
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王珂
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声预处理 ACE抑制肽 酶解 玉米胚芽蛋白 玉米胚芽
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