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闫晓静
作品数:
7
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H指数:4
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
江苏高校优势学科建设工程项目
江苏省博士后科研资助计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
孙宗保
江苏大学食品与生物工程学院
邹小波
江苏大学食品与生物工程学院
孙宗保
江苏今世缘酒业股份有限公司
林颢
江苏恒顺集团有限公司
赵杰文
江苏大学食品与生物工程学院
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孙宗保
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:镇江香醋 高光谱成像 气相色谱-质谱联用 冰鲜 新鲜度
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邹小波
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 苹果 镇江香醋 电子鼻 近红外
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李国权
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 醋醅 镇江香醋 恒顺 食醋酿造
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丁文慧
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:山梨酸 分离蛋白 米渣蛋白 米渣 乳化性
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王振斌
供职机构:青岛农业大学
研究主题:超声波 无花果 抗氧化活性 抗氧化 发酵
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林颢
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:醋醅 鸡蛋 近红外光谱 镇江香醋 储藏时间
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孙宗保
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:基酒 白酒 化学计量学 傅里叶变换红外光谱 酯类化合物
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施金
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 结构特征 烯基琥珀酸 扫描电镜
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周轩
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:化学计量学 超高效液相色谱 白酒 高分辨质谱 基酒
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赵杰文
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
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