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向芳

作品数：23 被引量：72H指数：5
供职机构：南京旅游职业学院更多>>
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  • 8个江苏省
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共 9 条 记 录，以下是 1-9
吕慧
供职机构：南京旅游职业学院
研究主题：南京旅游 烹饪专业 菜品 星级 动物肝脏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝海珍
供职机构：南京旅游职业学院
研究主题：动物肝脏 维生素A 气相色谱 维生素A含量 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴跃
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：糙米 发芽糙米 大米 米粉 方便米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高志斌
供职机构：南京旅游职业学院
研究主题：西餐 烹饪 移动互联网时代 餐饮业 餐饮创新
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩琳琳
供职机构：南京旅游职业学院
研究主题：老年人 营养分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜忠
供职机构：南京旅游职业学院
研究主题：创新创业教育 菜品 烹饪 创业人才培养 餐饮专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文文
供职机构：南京大学信息管理学院
研究主题：知识溢出 图书馆 数字图书馆 信息行为 图书馆服务
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文建
供职机构：南京财经大学
研究主题：金针菇 食用菌 双孢蘑菇 保鲜 香菇
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胡国勤
供职机构：南京旅游职业学院
研究主题：老年人 营养分析 基于工作任务 课堂教学设计 课堂教学
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