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张俊俊

作品数：9 被引量：82H指数：5
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

  • 10个江苏省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
邹小波
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 苹果 镇江香醋 电子鼻 近红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石吉勇
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 近红外 高光谱图像 固态发酵 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟晓东
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：花青素 壳聚糖 抗氧化活性 提取物 聚乙烯醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晓玮
供职机构：江苏大学
研究主题：花青素 近红外光谱 猪肉 新鲜度 高光谱成像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丹
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：卡那霉素 纳米金 适配体 标记法 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王圣
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：壳聚糖 抗氧化活性 提取物 复合膜 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆峰
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：ACE抑制活性 超声 多肽 降血压 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王承克
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：纳米金 卡那霉素 适配体 标记法 阿尔茨海默症
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳肖
供职机构：江苏大学
研究主题：遗传算法 近红外光谱 花青素 花茶 荧光探针
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志华
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：高光谱成像 叶绿素 黄瓜叶片 气体传感器 氮元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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