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张彬

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个水利工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 3个天然Β-胡萝...
  • 3个微胶囊
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  • 3个胶囊化
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  • 1个代谢途径
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  • 1个蛋白酶活力
  • 1个蛋白质
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  • 1个低密度脂蛋白...
  • 1个低温发酵
  • 1个低盐

机构

  • 3个湖南农业大学
  • 1个湖南农学院

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个引进国际先进...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个长沙市科技重...
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  • 1个国家科技部农...
  • 1个湖南省标准化...
  • 1个湖南省博士后...
  • 1个湖南省产学研...
  • 1个湖南省教育厅...

传媒

  • 3个食品科技
  • 2个中国食品工业
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  • 2个分析测试学报
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  • 1个中国乳品工业
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造

地区

  • 3个湖南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
夏延斌
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱勇
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：保留率 微胶囊化 微胶囊 天然Β-胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊科
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 超声提取 辣椒制品 饱和度 Β-胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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