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戴紫燕

作品数：4 被引量：22H指数：3
供职机构：福建师范大学闽南科技学院更多>>
发文基金：福建省教育厅科技项目福建省大学生创新性实验计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个乳酸
  • 6个乳酸菌
  • 6个发酵
  • 4个低度
  • 4个银花
  • 4个金银花
  • 4个黄酒
  • 3个豆粕
  • 3个油脂
  • 3个生料
  • 3个食品
  • 3个培养基
  • 3个微藻
  • 3个小分子
  • 3个小分子肽
  • 3个酶法
  • 3个酵母
  • 3个酒精
  • 2个畜牧
  • 2个畜牧业

机构

  • 7个福建师范大学
  • 2个陕西师范大学

资助

  • 5个福建省大学生...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个福建省教育科...
  • 2个福建省教育厅...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 4个食品与发酵科...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业
  • 3个酿酒科技
  • 3个贵州农业科学
  • 3个生物数学学报
  • 3个云南民族大学...
  • 2个江苏农业科学
  • 2个河南农业
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  • 2个饮料工业
  • 2个茶叶科学
  • 2个江西农业学报
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个肉类工业
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  • 2个保鲜与加工
  • 2个畜牧与饲料科...

地区

  • 7个福建省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘蒙佳
供职机构：福建师范大学闽南科技学院
研究主题：羊乳 发酵条件 保鲜效果 工艺优化研究 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何勇锦
供职机构：福建师范大学
研究主题：油脂 脂肪酶 微藻 淀粉 小球藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周强
供职机构：福建师范大学闽南科技学院
研究主题：羊乳 发酵条件 保鲜效果 工艺优化研究 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢君铨
供职机构：福建师范大学闽南科技学院
研究主题：X射线衍射 复合催化剂 可见光催化性能 紫外-可见光谱 平带电位
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘瑞国
供职机构：福建师范大学闽南科技学院
研究主题：保健型 发酵 黄酒发酵 黄酒 金银花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗振达
供职机构：福建师范大学闽南科技学院
研究主题：固态发酵豆粕 豆粕 小分子肽 生料 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马戎
供职机构：福建师范大学闽南科技学院
研究主题：还原性 抗氧化性 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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