2024年11月9日
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陈冬
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8
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供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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国家科技支撑计划
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李全宏
中国农业大学食品科学与营养工程...
周春丽
江西科技师范学院生命科学学院
刘伟
中国农业大学食品科学与营养工程...
赵婧
中国农业大学食品科学与营养工程...
张晓阳
中国农业大学食品科学与营养工程...
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李全宏
供职机构:中国农业大学
研究主题:南瓜 多糖 南瓜多糖 降血糖 南瓜籽
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赵婧
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:乳酸菌 发酵 降血糖 姜酚 多糖
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刘伟
供职机构:中国农业大学
研究主题:缺铁 安全管理 鸽痘病毒 编码基因 氨基酸残基
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周春丽
供职机构:江西科技师范大学生命科学学院
研究主题:马齿苋 佛手 马齿苋多糖 活性成分 一氧化氮
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张晓阳
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:姜油 纳米乳液 Γ-氨基丁酸 腐乳 功能及应用
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梁莉
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:酵母菌 乳酸菌 复合发酵 活菌数 姜油
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于国泳
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:姜油 纳米乳液 超声波 稳定性 乙醇提取工艺
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张明
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 蒸汽爆破预处理 多酚
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袁驰
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题:降血糖作用 降血糖 南瓜多糖 发酵 固相微萃取
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赵丹丹
供职机构:河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题:枸杞 热泵 教学改革 能耗 热风干燥
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