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任伟伟

作品数：3 被引量：8H指数：2
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 5个淀粉
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机构

  • 5个山东农业大学
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  • 1个中国农业大学

资助

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  • 3个山东省自然科...
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传媒

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  • 2个粮油食品科技

地区

  • 5个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
董海洲
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 干法制备 面包 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯汉学
供职机构：山东农业大学
研究主题：淀粉 玉米淀粉 全降解 干法制备 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙万海
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：可食膜 丙基 熔融挤出 复合膜 可食性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘传富
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：面团特性 挤压膨化 面包 理化特性 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高伟
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：甘油 性能表征 可食膜 流变性 淀粉基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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