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宋成满

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：西南农业大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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领域

  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个淡水
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  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个淀粉
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  • 1个直链淀粉
  • 1个乳化
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  • 1个文化
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机构

  • 1个西南农业大学

传媒

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  • 1个中国食品添加...
  • 1个农产品加工

地区

  • 1个重庆市
共 1 条 记 录，以下是 1-1
黄德民
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：乳化剂 面粉 直链淀粉 相互作用 花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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