2025年1月29日
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褚文丹
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4
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H指数:3
供职机构:
北京工商大学
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发文基金:
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
朱运平
北京市食品风味化学重点实验室北...
李秀婷
食品添加剂与配料北京高校工程研...
伍少明
北京工商大学食品学院
滕超
北京工商大学
孙宝国
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朱运平
供职机构:北京工商大学
研究主题:木聚糖酶 发酵 低聚木糖 环境微生物 柚苷酶
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李秀婷
供职机构:北京工商大学
研究主题:木聚糖酶 低聚木糖 白酒 木聚糖 编码基因
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伍少明
供职机构:北京工商大学
研究主题:葡萄糖氧化酶 微生物发酵技术 柚苷酶 黑曲霉 液体发酵
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孙宝国
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 白酒 化学结构式
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滕超
供职机构:北京工商大学
研究主题:木聚糖酶 低聚木糖 环境微生物 真菌降解 木聚糖
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