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陈辰

作品数：8 被引量：40H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 7个生物学
  • 6个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 3个医药卫生
  • 2个语言文字
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 12个大豆
  • 11个豆乳
  • 10个豆浆
  • 8个蛋白
  • 8个豆腐
  • 8个英文
  • 8个农产
  • 8个农产品
  • 7个性状
  • 7个食品
  • 6个蛋白质
  • 6个营养
  • 5个蛋白质含量
  • 5个豆腐加工
  • 5个异黄酮
  • 5个油脂
  • 4个东北大豆
  • 4个修饰
  • 3个调味
  • 3个调味料

机构

  • 9个中国农业大学
  • 3个黑龙江省农业...
  • 2个东北农业大学
  • 1个北京农学院
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个河南工业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个永城职业学院
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家工程研究...
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个武汉东湖学院
  • 1个石家庄三鹿集...
  • 1个国家大豆产业...

资助

  • 10个国家科技支撑...
  • 9个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个河北省科技计...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个北京市科技计...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个西藏自治区科...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个大豆生物学教...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个黑龙江省农业...

传媒

  • 10个大豆科学
  • 8个农业工程学报
  • 8个食品科学
  • 7个大豆科技
  • 5个农业机械学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 5个中国食品学报
  • 4个中国农学通报
  • 4个中国粮油学报
  • 3个粮油食品科技
  • 3个农业科技管理
  • 3个中国调味品
  • 3个大豆通报
  • 3个黑龙江农业科...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国种业
  • 3个作物学报
  • 3个中国科技成果
  • 3个农产品加工（...

地区

  • 9个北京市
  • 2个黑龙江省
  • 1个吉林省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
郭顺堂
供职机构：中国农业大学
研究主题：豆乳 豆腐 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐婧婷
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：馒头 大豆 大豆蛋白 豆腐 植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢来超
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大豆品种 豆腐 豆腐加工 东北大豆 特性分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张惠
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品分析 植物油 致敏蛋白 功能特性 甘薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雅卉
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大豆蛋白 纤维化 吸油性 吸水性 组织蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张新艳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大豆品种 豆腐 神经网络法 大豆 豆腐加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王曙明
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：大豆 大豆新品种 选育 选育报告 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王谦玉
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：大豆 窄行密植 免耕 半矮秆大豆 超高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕莹
供职机构：北京农学院
研究主题：风味 大豆肽 芽孢杆菌 青稞 蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景妍
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：豆浆 大豆品种 风味 豆乳 婴幼儿食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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