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李立方

作品数：1 被引量：55H指数：1
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
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主题

  • 4个蛋白
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机构

  • 5个西北农林科技...
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资助

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传媒

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地区

  • 3个陕西省
  • 2个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
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李绍峰
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：超高压处理 新鲜干红葡萄酒 超高压 物理特性 保藏性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋爱民
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 抗氧化 超高压处理 豆豉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段旭昌
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：超高压 超高压处理 甲鱼 橡子 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建新
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：Β-甘露聚糖酶 西瓜花叶病毒 黄粉虫 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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