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孙国波

作品数：2 被引量：45H指数：2
供职机构：徐州空军学院航空军需系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个经济管理
  • 4个文化科学
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  • 3个农业科学
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  • 2个军事
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 6个亚硝酸
  • 6个亚硝酸盐
  • 6个盐含量
  • 6个泡菜
  • 6个人工发酵
  • 6个自然发酵
  • 6个硝酸盐含量
  • 4个自然发酵泡菜
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 2个单胞菌
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  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白质变性
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组学
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  • 2个滴定法
  • 2个电场处理
  • 2个电化学

机构

  • 4个徐州空军学院
  • 3个中国农业大学
  • 1个空军后勤学院
  • 1个中国人民解放...

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个质检公益性行...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个河南省科技攻...
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传媒

  • 5个中国酿造
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  • 3个食品科学
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  • 2个农业工程学报
  • 2个农业机械学报
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  • 2个食品科技
  • 2个中国油脂
  • 2个中国农业大学...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报
  • 2个山西农业大学...
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工

地区

  • 4个江苏省
  • 2个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
周相玲
供职机构：徐州空军学院航空军需系
研究主题：泡菜 风味物质 自然发酵 人工接种 自然发酵泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱文娴
供职机构：徐州空军学院航空军需系
研究主题：自然发酵 人工发酵 泡菜 风味研究 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛文通
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：致敏蛋白 功能特性 大豆 甘薯 甘薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤树明
供职机构：徐州空军学院
研究主题：亚硝酸盐 硝酸盐含量 自然发酵泡菜 自然发酵 人工发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张庆成
供职机构：徐州空军学院航空军需系
研究主题：抗氧化剂 抗氧化 亚硝酸盐 硝酸盐含量 自然发酵泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张惠
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品分析 植物油 致敏蛋白 功能特性 甘薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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