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张国芳

作品数：9 被引量：35H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
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主题

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  • 12个酪蛋白
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  • 11个肠道
  • 10个干酪乳杆菌
  • 9个代谢
  • 8个蛋白
  • 8个水解酪蛋白
  • 8个胃肠
  • 8个细胞壁蛋白酶
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  • 8个LC-MS
  • 7个修饰
  • 7个乳化法
  • 7个乳化法制备
  • 7个内源
  • 7个胃肠道
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机构

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  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个吉林农业大学
  • 1个塔里木大学
  • 1个术开发中心

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个黑龙江省自然...
  • 7个黑龙江省教育...
  • 7个长江学者和创...
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  • 5个黑龙江省博士...
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  • 4个乳品科学教育...
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  • 3个黑龙江省新世...
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传媒

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  • 8个食品工业
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  • 5个东北农业大学...
  • 5个林区教学
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  • 4个农产品加工
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  • 3个农业工程学报

地区

  • 17个黑龙江省
  • 1个新疆
共 18 条 记 录，以下是 1-10
刘丽波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 保加利亚乳杆菌 酪蛋白 胞外多糖 乳酸菌胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春
供职机构：东北农业大学
研究主题：唾液酸 微胶囊 酪蛋白 鼠李糖乳杆菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷婷
供职机构：东北农业大学
研究主题：配装 瑞士乳杆菌 小鼠肠道 大豆籽粒 交线
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婧莹
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：保加利亚乳杆菌 干酪乳杆菌 胃肠道 微胶囊 内源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜鹏
供职机构：东北农业大学
研究主题：保加利亚乳杆菌 双歧杆菌 鼠李糖乳杆菌 益生菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘扬
供职机构：塔里木大学
研究主题：香梨 核桃 破壳 库尔勒香梨 组件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽双
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：干酪乳杆菌 胃肠道 微胶囊 内源 乳化法制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段春颖
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：LC-MS SDS-PAGE 保加利亚乳杆菌 酪蛋白 细胞壁蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕秋月
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：干酪乳杆菌 胃肠道 微胶囊 内源 乳化法制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛雪
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：LC-MS SDS-PAGE 保加利亚乳杆菌 酪蛋白 细胞壁蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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