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朱怡霖

作品数：5 被引量：36H指数：3
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金榆林市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个医药卫生

主题

  • 4个多酚
  • 4个饮料
  • 4个乳酸
  • 4个乳酸菌
  • 4个乳酸菌饮料
  • 4个酶解
  • 4个抗氧化
  • 4个抗氧化肽
  • 4个活性
  • 4个工艺参
  • 4个工艺参数
  • 4个红枣
  • 3个多酚提取
  • 3个杏仁
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个豆种
  • 2个多酚含量
  • 2个脂肪
  • 2个脂肪酸

机构

  • 4个陕西师范大学

资助

  • 4个国家科技部农...
  • 2个榆林市科技计...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个西安市重点新...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个西安市科技计...
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传媒

  • 4个食品工业科技
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地区

  • 4个陕西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张海生
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：蜂蛹 抗氧化 柿子 抗氧化活性 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨淑芳
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：大豆 氨基酸 酚类化合物 活性分析 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵换霞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化肽 红枣 酶解 扁杏 杏仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许珊
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 干制技术 活性研究 抗氧化肽 抗氧化活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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