您的位置： 专家智库 > >

王娜

作品数：5 被引量：59H指数：4
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 6个生物学
  • 6个农业科学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个机械工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 6个抑菌
  • 5个抑菌活性
  • 4个蛋白
  • 4个杨梅
  • 4个杨梅果实
  • 4个抑菌特性
  • 3个得率
  • 3个淀粉
  • 2个单糖
  • 2个氮源
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白凝胶
  • 2个蛋清
  • 2个等离子体质谱
  • 2个等离子体质谱...
  • 2个等温
  • 2个低聚果糖
  • 2个低脂
  • 2个碘值
  • 2个电感耦合

机构

  • 8个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个吉林大学
  • 1个暨南大学
  • 1个江阴职业技术...
  • 1个南京农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个中国科学院植...
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个吉林农垦特产...
  • 1个无锡出入境检...
  • 1个张家港出入境...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个苏州市科技支...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个江苏省普通高...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十二五”科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个长江学者和创...

传媒

  • 7个食品科技
  • 6个食品工业科技
  • 6个中国油脂
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个精细化工
  • 5个食品与生物技...
  • 4个食品科学
  • 3个工业微生物
  • 3个中国微生态学...
  • 3个中国酿造
  • 3个无锡轻工大学...
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个天然产物研究...
  • 2个分子科学学报
  • 2个中国农村科技
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个化学分析计量
  • 2个化工时刊

地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
姚卫蓉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：多孔淀粉 表面增强拉曼光谱 食品 SERS 氯霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍恒
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：无患子皂苷 发酵法 抑菌活性 发酵 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪何雅
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抗氧化 美拉德反应产物 无患子皂苷 营养素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱和
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张白曦
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：共轭亚油酸 解脂耶氏酵母 亚油酸异构酶 红枣 浸泡酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐丽丽
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抑菌特性 抑菌活性 MIC 杨梅果实 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿晓玲
供职机构：江阴职业技术学院
研究主题：蓝玉簪龙胆 色素 MIC 提取物 护肤品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐德平
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：多糖 甾体皂苷 分离纯化 盾叶薯蓣 异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0