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王春艳

作品数：23 被引量：23H指数：2
供职机构：徐州工程学院更多>>
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相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 22个活性
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  • 21个抗氧化
  • 21个抗氧化活性
  • 21个风味
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  • 12个壳聚糖
  • 11个性能研究
  • 8个代谢产物

机构

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  • 1个华中农业大学
  • 1个兰州大学
  • 1个吉首大学
  • 1个河北大学
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  • 1个西安医科大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国水产科学...

资助

  • 23个国家自然科学...
  • 22个江苏省高校自...
  • 21个徐州市科技计...
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  • 13个江苏省高等学...
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传媒

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  • 9个现代农业科技
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  • 8个中国食品学报
  • 7个广州化工
  • 6个中国食品工业

地区

  • 26个江苏省
共 26 条 记 录，以下是 1-10
黄天姿
供职机构：徐州工程学院
研究主题：食源性致病微生物 生物芯片 碳 降解 荧光探针
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李同祥
供职机构：徐州工程学院
研究主题：酶学性质 碳 性能研究 菌株 量子点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董玉玮
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 灵芝 酶法提取 多糖 羟基丙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤薇
供职机构：徐州工程学院
研究主题：杏仁 香菇柄 碳 生物芯片 量子点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙会刚
供职机构：徐州工程学院
研究主题：阿魏酸酯酶 耐热 枯草芽孢杆菌 地衣芽孢杆菌 培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯小刚
供职机构：徐州工程学院
研究主题：食品检测 齿轮啮合 液态食品 超声波处理 液态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文
供职机构：徐州工程学院
研究主题：大蒜 3-羟基丙酸 羟基丙酸 紫薯 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵颖
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：蛹虫草 多糖 禽致病性大肠杆菌 抗氧化 菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王陶
供职机构：徐州工程学院
研究主题：羟基丙酸 3-羟基丙酸 菌株 大蒜 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张传丽
供职机构：徐州工程学院
研究主题：羟基丙酸 3-羟基丙酸 菌株 紫薯 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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